竹燕玉笋汤 准备时间：10分钟
) h4 q7 Q8 y* g7 Q 制作时间：20分钟& T. Q9 w* n x( C, B
主料：竹燕窝100g
, ]1 I" f. ^3 J) d8 u* a3 Y 配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
$ K1 ?, W3 ?, M9 A6 f 制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% |$ N1 H6 C4 R/ K
2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；& ?# C- K. y; w4 z
3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。公仔箱論壇* N- D# r4 D5 } ~; h- m- a0 R0 C' u
创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
- E6 `& z \: K' x5 {2 q' O 烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-7-4 12:14 AM
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