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[西式食譜] 法式炒青口

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材料
  l, G5 }* r. ]4 r8 {3 b$ _& z# y8 utvb now,tvbnow,bttvb法國青口 300克、乾葱 2粒(切絲)、煙肉 30克(切粒)、蒜頭 3粒(切片)、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 A2 W4 Q2 C2 o3 G
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" W  z6 n4 \" ~1 B; G, u2 A2 r3 Q做法公仔箱論壇( K. ]* }3 W% Y
1.開中火燒熱鑊下橄欖油,炒香乾葱至軟身後,加蒜片後灒白酒,再下青口加蓋焗 3分鐘。5.39.217.76  d; E) Y9 x7 b0 ^. u3 j; w

, k" }% o7 P8 {9 ?- B  O5.39.217.762.待青口開口後,下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |2 i3 f9 S5 N; I' a! D  {
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% B- n" |) U9 @& _$ U% c( z+ S9 n揀青口時可用力合上青口殼,如見到有氣泡出現,即表示青口仍有生命。
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