材料5.39.217.76( x# x3 }9 }( M% v( Q8 \! L7 o2 p' Z( ]
蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量5.39.217.76* C7 `' u4 P$ {3 B( Y8 I
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調味料
% ~/ ~9 b. S( Btvb now,tvbnow,bttvb糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 j! z( z7 _+ H: R. I& o# i
1 L3 L1 w$ Z1 f6 I1 {8 l7 z, V- D公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ H8 }( z! f# Q3 I/ \ l
糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙1 |( A2 O! L) `7 g( G! i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ l, h4 {# \( r, A
2 ?1 e" O# M& \, J做法
7 M3 c$ P$ R4 X3 S' w: @# j; W# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。8 p* ^0 g0 z0 j4 a
) d/ i8 M0 U5 }1 q0 W6 _2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。
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5 f k' P6 G$ ~# r8 S3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb8 y* J5 S2 G* D. V/ L1 Q$ F
h1 E6 L8 t7 L5 \5 K$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。公仔箱論壇: }; |! ^" N) l+ g
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F' z8 g* O$ Q
除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。
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發表於 2011-4-1 05:34 AM
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