[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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口味：鲜香可口
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb0 M' m9 B+ K+ ^% ^5 U
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操　　作:
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6 f2 c7 u" s% y9 q9 Ltvb now,tvbnow,bttvb(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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4 T4 I$ ~2 u3 O5.39.217.76(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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+ }" d0 t/ d$ @  K2 Z5 {5.39.217.76(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U, H" r+ K! o, c, j! `