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; t o# i0 ?: h2 ?! V4 y0 ]: T3 Otvb now,tvbnow,bttvb材料：猪肋排(2根，300克)、青椒(2只)、洋葱(1/4只)、黑木耳(50克)、干辣椒(10只)、姜(2片)、蒜(5片)tvb now,tvbnow,bttvb/ O. k4 a* b9 ^$ `- Y! j2 j
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卤汁：卤水汁(1瓶，410ml)、清鸡汤(1升)、清水(4杯)、料酒(1汤匙)、姜(3片)、葱(1根)
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: W( [& ]5 Z/ X; Jtvb now,tvbnow,bttvb调料：油(3汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、花椒粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤)5.39.217.76& O, p) ^$ c; s9 c
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6 I$ ~9 s5 T! S" Y$ t5.39.217.76做法3 v0 x9 {* B' c* x
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1 排骨洗净，斩成块状；青椒切滚刀块，洋葱和黑木耳都切成丁。
8 F8 ?9 ?4 k6 ]& w5 ^0 a# p6 L1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 [% w' P# J* m+ |8 ]
& r% b4 \6 m/ H& R! D ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 调卤汁：往锅内倒入卤水汁和清鸡汤，加入4杯清水、1汤匙料酒、姜片和葱段，加盖大火煮沸，改小火焖煮30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G ]* Y0 `* W- W3 d: k
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4 J( ^" F; W8 O- ?4 b; ~! A! E公仔箱論壇3 另烧开半锅清水，放入排骨焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
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4 烧热油，将排骨炸至金黄。 3 H& K( Y$ W7 B5 l+ U6 k
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: c1 d w: z/ t' B" n% O5.39.217.765 烧热3汤匙油，炒香干辣椒、姜蒜片，先倒入青椒、洋葱和黑木耳拌炒1分钟。 5.39.217.76. l* y. ?7 _1 B
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6 倒入卤排骨，与锅内食材一同炒匀。
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7 加入1汤匙镇江香醋、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1/2汤匙花椒粉和1/3汤匙白糖调味，即可出锅。5.39.217.763 C1 D& ]1 v( [( p! \
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發表於 2011-3-31 02:53 PM
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