材料4 E8 F- \$ W. S7 I' S/ I! E
帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克/ C4 U. A) {0 X* L) f5 K1 W
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. z. ]7 p" N: a2 ^做法# U% l W7 | I& V: G3 S
1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。
+ l5 r2 W3 [1 k( E0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b3 y& o4 _5 k8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
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2 @4 n: S- ~+ [+ D8 l- D- htvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋取出後加上芫荽便可。5.39.217.765 m# j$ c8 l0 b2 N/ I
' d9 z& I$ {9 z& U9 z! e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u7 R; V! i7 B3 R/ y% s
挑戰
0 F0 ^% E' m0 T2 M後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a/ e2 x$ [$ m. d! r7 `
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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