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意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽（切段）各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙
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! j, F- q D& P: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ X3 K; v8 O2 n7 Q0 s' L' M
1.用小火以白鑊將松子逼出香氣，盛起。" V7 i! Z! c$ r4 j. t
: c7 `2 A' X/ wtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水加油，放入意大利粉，按包裝建議時間煮熟，撈起隔水備用。; [( R4 S* Z' j8 e5 J- o/ V
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3.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。/ E- d) h* Z! ~
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4.邊打碎邊加橄欖油，間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。
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6 u; [4 ?. [) u+ z# i5.將醬汁舀至大碗中，跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。5.39.217.765 q! }) `# b( T/ D' o
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挑戰後感( \# J9 }: _2 @0 w$ Q9 k \7 Y h
如果用一般攪拌機，可將少許橄欖油先加到攪拌機中，讓材料更易於攪動。4 X* e+ D5 U" v# \& A
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發表於 2011-3-31 05:11 AM
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