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【原料】带鱼一条,藕适量,葱姜蒜少许,醋,酱油,料酒,鸡蛋一个,大料1颗。
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8 H( A2 f+ Q" H" n4 q1 D {0 i. atvb now,tvbnow,bttvb 【做法】# Y) l [4 u8 B6 N
; W# C% W. ~- O7 R. Q$ ? 1.带鱼一条,切段,裹上鸡蛋。
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2.葱姜蒜少许。tvb now,tvbnow,bttvb" P n1 [ S/ W" h8 ^& o& |5 ?; W
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3.锅中放少量油将带鱼炸成金黄。
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: S# X- T- P( Y. I. s% s7 y5 e! y! J 4.放一颗大料,料酒,酱油,醋,白糖,盐,葱姜蒜,再加适量的开水。
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* a1 q9 |% {! u/ @0 ]* ^ 5.小火炖的同时,可以开始准备藕,劈开,切段。tvb now,tvbnow,bttvb0 H a" W# Y- s$ B/ U( b) P- O
4 T/ p9 Z3 d7 R0 u; O& q* h 6.炖大概5分钟,将藕放入锅中,小翻一下,继续小火炖15分钟,出锅,上盘。
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