聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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9 ~- {- G5 ? o/ ^' @3 l' E9 w5.39.217.76坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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d# y6 C) r, J+ M8 `) B6 q9 Htvb now,tvbnow,bttvb所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。5.39.217.763 \' g5 g# T% Z/ P) _0 w
' p' `8 i7 g$ ^0 V. s. P3 w- q! y此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v3 G, S; ~7 h* q: x L0 [
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Info 帝景酒店tvb now,tvbnow,bttvb; ?& l2 I. G# l; U/ b0 @
地址：荃灣青山公路
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（a）Terrace節日爐端燒
# Q$ i! y6 [! C; A) P! q5.39.217.76價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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" s& N' E0 R/ ^: P$ V: O+ b& B9 h5.39.217.76（b）帝景軒佳餚美饌自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 L, h+ p2 d1 {
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）5.39.217.760 `' D$ D0 `8 L) o& n3 @
& ^. Q7 \9 B8 a9 j: G( P燒帶子（a）
6 J& ^+ i) N" atvb now,tvbnow,bttvb肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
' }/ y8 n% B; x& z( x5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~+ F! R- |" l- u/ c) f3 V2 C燒蠔（a）公仔箱論壇 H$ j, ?6 {' f
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
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3 J( l# p& _9 ?8 Q! Ptvb now,tvbnow,bttvb■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
" o M ~7 N6 \ R燒秋刀魚（a）
$ \/ J- ]- j8 Y& ~+ M9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉鮮甜，富BBQ風味。5.39.217.76) `7 D7 C( M5 ]# @) K( K. _ A
Q9 t( H8 |( g, P■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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燒雜菜（a）$ X1 l6 I* ~' I& |5 o' L9 R, [
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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燒雞翼（a）
" f% ?+ c! R3 d5.39.217.76外皮微焦，香口之選。' j" }7 \; v9 V' n
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牛油汁焗虎蝦（b）tvb now,tvbnow,bttvb8 H- `% ]: G) Z" C8 p, e
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
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7 W& C O$ X/ {' c2 [0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎鵝肝（b）4 h5 g% D" ^$ G8 q& F# j4 l+ I$ K2 N' ~
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。tvb now,tvbnow,bttvb! r. W1 X! D. m4 F
. z+ o* m3 M# a; y s; x. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖誕蛋糕（b）
$ @3 ?: s3 |/ ~( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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