[中式食譜] 东坡肉盖饭

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原料
8 t: w& ?9 G' |6 k五花肉 750g 5 V) j" A* M; ?/ _! N* e9 u- p% [9 A
料酒 1杯
+ k9 M9 B+ k! T' {6 C: V$ Y  K公仔箱論壇姜 1块 tvb now,tvbnow,bttvb& H$ a6 p0 y& i: H6 n' M
小葱 2根
' Z# j( Z* e: G) y8 Y6 l4 R公仔箱論壇酱油 2茶匙
3 B) J. x; |$ J1 s# X- q5.39.217.76盐 1茶匙
8 u% B: B0 A# i! g# U' w冰糖 2茶匙
- k0 n" b- ~& Y1 [! X6 O饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） tvb now,tvbnow,bttvb  A/ u/ a0 c: z. h9 S( r0 Q- Z9 ^
做法 5.39.217.76. E' A# S2 W7 |$ `$ w
（1）五花飞水
& ?' s) b8 M) X% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 公仔箱論壇) b' o/ `9 X6 H' N- w
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟6 o9 B6 B4 k! `8 ?3 O( ^- s) C
（4）肉铺在饭上
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