[中式食譜] 东坡肉盖饭

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料酒 1杯
6 g# Q. s4 t& ~; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜 1块 , y: g* k- Q& ?
小葱 2根 " I4 y2 |) p6 u8 ]$ K1 j% l
酱油 2茶匙
4 t$ A% c! \: Q' D( \公仔箱論壇盐 1茶匙
" H0 \$ z  {* @9 t2 f7 z3 J5.39.217.76冰糖 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z5 N3 _( _" X/ m/ D6 X
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好）
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（1）五花飞水 公仔箱論壇& v6 ~8 y0 S/ o, \( E5 j1 z
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 5.39.217.76/ e. D) K+ [, L% r- T" `
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
3 g" h+ F: ~  ]& ^  E/ \& \（4）肉铺在饭上
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