[中式食譜] 石锅豆腐

jljiang

4 T7 w9 d- v2 l5 ^

# m) z, j2 [. C% i

材料：豆腐、五花肉、韩式泡菜、青椒、胡萝卜、葱、蒜

8 Y4 j! U( L$ l( a+ p7 q

调料：鸡精、盐、白糖、料酒

) i: C- i: F7 }/ q7 t

做法：

( M5 G+ E7 `: N0 E2 M0 y5.39.217.76

一、炒锅放少许油，放姜片、放入切片的五花肉，用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份变透明

& N  J2 W5 _' r% q

二、加入料酒、蒜片、韩式泡菜，少许水，炖二十分钟

' z  m. N  y! K

三、将做法（二）放入石锅，放改刀成块状的豆腐，加入鸡精、盐、白糖调味，大火烧开后改小火再炖十分钟

/ ^+ @8 Z0 u4 B( _* X

四、放入切成片的青椒、胡萝卜煮至断生即可

tvb now,tvbnow,bttvb1 m- B* \: e0 \' n: l