材料
3 i, y; f, \( k3 k6 ^- F. P% i* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙公仔箱論壇5 y( w' }$ ^* n4 j& L4 b
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做法
: i, @+ d& t' z8 z+ p( }+ T5 H5.39.217.761.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。公仔箱論壇4 I. d( |9 [( O9 u: u0 E/ l
1 y: I2 m4 [4 V" X1 I) C2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。. ?6 t$ Y) Q% \
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3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。tvb now,tvbnow,bttvb9 L* `- f- v5 N7 Q) `( j
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4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。
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B0 O( |: S. s3 M- i' M5.39.217.765.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。
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P% v1 M2 Z& R8 ^( d) P/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 n7 o) }/ x1 S! R覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。; L% U$ g6 _6 Y$ \6 V1 U/ V
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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