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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；公仔箱論壇+ f% T: R/ n! K3 ^6 i! g
' A1 M+ K0 z! W2 @: W, otvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇0 M& {& {3 Z+ T: T
8 c5 L% |" c0 s S3 z5.39.217.761.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;tvb now,tvbnow,bttvb! I2 I$ Q& Z5 ]5 f
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3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;公仔箱論壇1 c" A6 @3 j) Z3 S) D
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4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；tvb now,tvbnow,bttvb+ U8 ?* l8 X( u4 E4 t$ E h* h
& i6 [/ m" Q" [' f1 `+ g4 o! f5.下入青瓜，炒两分钟左右；8 y' r+ `; J7 H5 p( T% A1 l
. c! `- F0 ~5 P" C# ^: _( x+ l0 y6 _6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 }) v& U; {6 U( a0 m, I4 ~
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發表於 2011-3-18 02:55 PM
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