[中式食譜] 辣子鸡胗

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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；
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& g- v6 v" ^5 g8 Q$ X) ?做法：
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1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；! s- d$ J: y1 _

! o6 a6 F6 {4 k8 A, x+ i+ S5.39.217.762.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;) x) f! T2 P: L, u7 B. _: f* c

3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f1 {2 ?- E' `* N. j7 q

* v6 l' H8 M \, D, W5.39.217.764.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；% z1 h3 Q& u/ C4 L
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5.下入青瓜，炒两分钟左右；公仔箱論壇' @4 w7 ~1 E1 ?* f3 y8 m# `

- ?$ o5 R2 ^5 K; M5.39.217.766.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。