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* L g d, h$ p3 _: N/ R# S公仔箱論壇主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S6 W) Y* I( u2 n& v
+ f$ j& J+ J9 ]( o" O( P配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。/ t1 v3 h" |% v2 s9 C' h1 f
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做 法：公仔箱論壇* i; G8 V" R4 X) z/ }7 D
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1、咸鱼去骨，将肉切粒。tvb now,tvbnow,bttvb" j2 P) ?' U0 E7 i8 a; J
0 e4 G8 s0 O8 @9 H6 {2 `! C, d8 z公仔箱論壇2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。tvb now,tvbnow,bttvb; L* _. {- C5 ]4 D" @) Y6 @0 O
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3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。1 W. ]6 L5 z6 R0 P2 d
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4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。$ n0 d0 c) X1 D) ], }3 G# n
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發表於 2011-3-17 10:20 AM
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