材料
, J/ x( o6 k( Y' I3 H4 N5 X. f公仔箱論壇琵琶蝦 4隻、金蒜/鮮辣椒各 80克、蒜茸 50克、葱段 200克、乾葱頭（切片） 30克、芫荽少許、指天椒乾 38克、雞粉/鹽/糖各半茶匙、花雕酒 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 v) i5 t& h* E. y
+ i" \) P& I5 y# Y5.39.217.765.39.217.766 K" K: T1 z3 A. A) q) g$ N
做法
" y4 \. B P2 ^% Z: L' [公仔箱論壇1.琵琶蝦開邊，汆水後瀝乾。: u# @; T/ V; \$ W. D* Y
% h, e& g5 i3 n6 Q2.鑊中燒熱滾油後收細火，放入琵琶蝦炸至殼脆透身，快好時加入指天椒乾同炸，撈起備用。
_- A+ d0 a2 q$ O8 a6 p: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?. H, a' C# E/ U ]
3.鑊中加油，爆香蒜茸、乾葱頭，將琵琶蝦回鑊，加入花雕酒、雞粉、鹽、糖、葱段、鮮辣椒、指天椒乾，以大火炒至琵琶蝦沾滿配料和發出香氣。tvb now,tvbnow,bttvb# M, a! {1 ?& H: ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k' R6 E' z4 a$ t9 G
4.最後加入金蒜、芫荽再拌炒幾下即可上碟。
) V6 U# p: t4 y- i! k" a) F" H7 f |
發表於 2011-3-17 09:29 AM
| 
發表於 2011-3-18 03:09 PM
|