[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p& H/ s5 r" P8 W, q- H/ T
牙帶魚  500克公仔箱論壇; ^! _, _( K/ K4 I0 ]
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，5 D1 k$ T/ U. c9 C8 X6 d  h8 F8 s) p
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
4 x: h) E! G. n5.39.217.76白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
: `0 k+ v  B1 G/ t# |3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 ]3 @0 W1 U6 ~- F7 i5.39.217.761) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、0 J0 U8 T% Z3 v% z" ^
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；# s7 l* k; c* P- S7 P1 Z, c/ f) X
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y8 h0 ?2 z0 f+ c5 I
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
! e1 V; \3 v, \- N, S0 o; a$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。