[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
( i4 S5 K$ L- E+ d- @* n% v) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙帶魚  500克
- R! u7 X6 M" C; p% n7 q. U9 [錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
/ @: f+ h2 H. ^tvb now,tvbnow,bttvb生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、- f6 }& ]6 w) k$ L/ V, d  y
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
4 _  {( T! r: ~7 w" _  I做法：
4 T0 h  S+ M4 U) V" v3 f4 D' F* S公仔箱論壇1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
  V; S% [2 p' \6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
* x: x0 t- W9 q, F2 Y, j) P# \- g公仔箱論壇2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；5.39.217.760 `( e% x9 q0 |7 V% e# p  ]% J
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，$ d+ q# ^+ u+ L; r) S5 M
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。