一、红酒山楂冰糖雪梨tvb now,tvbnow,bttvb/ P& h4 l0 g2 h8 o9 v ^
材料：
! O0 r, u7 _4 B5 L9 s% e& k/ vtvb now,tvbnow,bttvb
* e- _7 E6 I) F做法：
+ a7 b H7 u# w$ j5.39.217.76 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。公仔箱論壇2 i) n# J2 i. Q7 o2 H7 X& H4 }
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。公仔箱論壇9 j a& _8 \1 P' f4 [& j: Q+ @* u
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二、炼乳红豆沙
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2 Q& S$ V4 h3 k7 x3 l! }公仔箱論壇材料：
) x8 ~5 S# a- J$ q7 o9 ]0 Y0 |( ` 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
; P9 W" V+ ]5 j9 L% A# I$ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
% p4 l5 J9 k" ~9 P0 j) C% D; r) n2 a公仔箱論壇 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。- `7 T* f1 h. V6 s7 P. V: i# P" R
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
% g2 e( N3 Y; v% v: F% z 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。公仔箱論壇. p+ p: p' X/ g- \
. k: m9 {3 I$ D; U+ |tvb now,tvbnow,bttvb三、芒果布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `8 D+ @2 ]3 s
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材料：
) c' h& l2 U9 z+ }7 @$ z公仔箱論壇 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯公仔箱論壇7 q7 C* `" I# g( o; ]: v! f7 K& ~# A
制作准备： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h% E: z0 o4 K& z( ~
准备糖水：1 ^) K. A+ L$ {/ B5 P- ^$ C) }; }
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
0 O, [ X; U. mtvb now,tvbnow,bttvb 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
! a! d8 R" [! l* S5 n- x2 U准备芒果粒：
) e: q5 R! n( n, J4 E) R2 @! g- ctvb now,tvbnow,bttvb 1个芒果去皮去核，切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb' a; N$ X2 X- e: N% r F, B
准备芒果浆：
0 K* w6 W3 I- k# G/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
( t; e' I2 Y) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备鲜忌廉：
9 J* D L: s0 T/ m( W/ R! h0 U4 v公仔箱論壇 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。5.39.217.766 h/ Q& `( \$ X( h8 T
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?9 y$ c: c6 D7 ?
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
( P0 U) r2 n; d$ Z5.39.217.76 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。/ t6 `$ c" \- F# p' o) ?* b
1 o0 R7 g% ]! m5.39.217.76ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
6 Y" }' F) H! {- E8 ?, o5.39.217.76 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
D- r6 \ e% r& `9 [/ U M( y$ V四、香蕉船# L% ]: ~) q$ k/ g' O* G1 Q
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7 A( E4 H5 G& R; I' Q4 W+ J材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干公仔箱論壇( G% ~! ?+ @* G" s
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制作方法：5.39.217.767 {% D* E5 J, l+ K; T8 O
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。tvb now,tvbnow,bttvb% K1 E% \$ K! K8 U) ^7 |8 M% p
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。! ^. O9 `7 r. g' x* d/ O! C) A9 m
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B8 i% w: O: j& H' [& m) ^
五、木瓜西米露
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
2 B' p T! r; ]1 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb# L4 d9 a6 Z! w2 d2 H- k
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
! d# g) B, G4 t" Gtvb now,tvbnow,bttvb 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；tvb now,tvbnow,bttvb3 Z& r$ I2 g7 o& [- p
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
+ r$ R4 f6 K. j ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
' t5 s! M6 ?+ b: P8 W六、桃味苹果冰
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! X8 P* {# J& z0 S% [5 D. {/ m& x
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M E! W% t# R. r- g7 f2 D3 P' x
做法：
% u7 P$ N: b) @2 Z 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。tvb now,tvbnow,bttvb* c4 U1 a3 d0 M/ `. @
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 m: n) d1 v. r( n( d5 A$ Y) ]/ M
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ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |' Y; ~% h3 M! I% Z. h0 q
七、鲜果冰杯
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材料：6 Z8 \4 _6 S2 Y: y! O5 {
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
{: s% F! F9 f! y& |* M8 a做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P) f: i8 s2 @& c) G9 C
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
6 H9 `; ~% K, m5.39.217.76 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
1 o7 A1 M' p( m" Y" `4 O a# _ tvb now,tvbnow,bttvb4 B B5 Q& k3 v/ {) A ?* W5 x
ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
4 }" i% `& a h7 K5.39.217.76八、玫瑰香梨冻糕
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% K3 E7 Y6 g: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞5.39.217.76& t# V4 i' c) Y+ E Q6 D# i
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做法：公仔箱論壇+ I- d+ }$ Q/ Z' V. u3 A5 k
1.香梨去皮切丁备用；5.39.217.765 a% i' F" V5 B( H$ q' a& N
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
9 i$ S& Y% A4 n9 I) Q% I0 F) Htvb now,tvbnow,bttvb 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；! V8 j. k- ]7 w L2 w7 M
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
, X- g$ @4 d" v C# y) xtvb now,tvbnow,bttvb九、提拉米苏
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材料:* o8 @( v. D2 j. |; F) ?
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
% l) y! Y0 N& U0 d1 W公仔箱論壇 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
% z5 l! i; a) S% e: i- { 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许公仔箱論壇4 S7 h3 f. U, t; X
手指饼干24－30条可可粉适量tvb now,tvbnow,bttvb, Y% B1 v; S" X t( T2 X" t
做法：
8 C. m; R: o1 Q3 r1 l. K( X4 ?tvb now,tvbnow,bttvb 1、蛋黄加砂糖打发；
/ q! s7 U+ E# ?; U* B 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
; b! W6 e) S% W6 o 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w8 W3 b2 ^+ ?/ z7 u# X t
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；公仔箱論壇' _& r# i, P, O9 v5 g
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
{* I X. d8 r# Q2 b/ J7 j+ k2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；( t2 \; k* z3 b4 ~
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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