見到九龍城金寶吳老闆，就知有好東西介紹。乘着寒流襲港，他們推出了一款越南流行的火鍋食法，就是越南帽子鍋。形狀酷似一頂帽，長14寸，食法是在鍋邊放滿材料，待湯底一滾起便逐個放入。因應越南口味，湯底材料較為清淡，例如用了南薑，香茅。雖然是酸辣湯底，但加了番茄及檸檬葉，不會很嗆喉。tvb now,tvbnow,bttvb4 K8 |$ h. g U
* q+ m) D7 I6 E. y! q. V; h公仔箱論壇煮時建議先放入海鮮，好像蟹、蜆、魷魚，待湯底吸收甜味，然後放肉串、魚蛋，待煮沸時便可以吃了。材料很有地道風味，好像越南虎蝦，加入蘆筍的魷魚筒、泰國尖魚蛋、牛丸。
. ?/ \0 a& Z% V+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c8 X, O" {, Q4 c9 M5.39.217.76招牌泰式醃肉也很有風味，可以蘸越南魚露或者泰國南乳。火鍋包括金邊粉或者河粉。兩至三位吃也夠。$ l1 O f' C& S& k9 r% ]
5.39.217.763 N7 {" G; a* \% r$ b
另外有一個16寸大的升級版，以海鮮為主，有肉蟹、鮑魚、花蛤，四個人分享，每位也是二百元左右。冬天吃一定暖乎乎了。
4 N ]) C3 R1 M; I4 i% ?! u4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ f- t; \4 M# J& A: S/ M+ P
越南八味什錦鍋$468/兩至三位tvb now,tvbnow,bttvb. G: ~0 H2 G! i, _9 x2 y
越南八味什錦鍋(16寸大)$800/四位(須預訂)
. z5 J/ w) x/ r" D: G8 j2 U公仔箱論壇
: Y3 k5 O# a% y2 F8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& |4 H- h+ X9 |6 c5 w9 v8 S
誠品生活TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y2 N s# c3 e- B0 l/ t4 h. _
金寶越南餐館
' Z: i4 o9 k2 g; M$ D0 ?3 l0 I6 ^公仔箱論壇地址：九龍城衙前塱道4 Y0 m0 o: X h: G8 U
營業時間：11am-1am
* _7 A; y( s. }& l; }: b( j |
發表於 2016-2-12 04:34 AM
| 
發表於 2016-2-13 01:07 AM
|