[中式食譜] 蟹柳蛋羹的做法

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$ g1 q% L4 |$ o: t* f+ S- Y. w, R+ Mtvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许
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8 Y4 r, e' P2 v( l/ I盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A" ?8 ?" e1 e3 u0 H* ?: `+ K

. A; ], e- C/ vtvb now,tvbnow,bttvb做法
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+ i% o7 e8 c6 N- a6 _6 O4 P9 {1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。- L9 c, U* y9 K3 s

& Q; C: u, [, D" }公仔箱論壇2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。
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& m# W7 c$ q" S! U5 V3、将做法2浇在蛋羹上即可。
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% f- [1 d7 _; a8 p2 l0 V. i! L% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。