[中式食譜] 皮蛋海鮮羹

笨汶

材料 皮蛋2個
  @6 J& I; _5 [! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁100克
/ e2 b7 m5 @' x4 Etvb now,tvbnow,bttvb透抽1尾
& g3 g$ Y; B2 O; }3 L/ r魚板半塊
. F) l7 L* ?5 Q公仔箱論壇玉米粒50克
; K0 Z' G- g8 ?9 @0 j' p  n公仔箱論壇蔥2根
% A. O( n! k5 s5 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料 蠔油3大匙/ F& Y; \- B' {9 M  R+ R
胡椒粉1/2大匙
" u: B. v) a- W3 b$ S: T+ q5.39.217.76糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W. Q7 H7 k' N' R- K" ]7 q/ G
太白粉2大匙
4 T* e0 a) d" N( i! e! o公仔箱論壇香油1大匙
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作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
$ u5 @3 B: k# B# E' q5.39.217.76作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
1 c: h/ s& e' Q7 {公仔箱論壇作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中