材料 皮蛋2個
7 O7 _7 I |" i9 v, v9 A0 etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁100克5.39.217.762 c8 ?% a. \$ l4 d
透抽1尾( Q/ |8 q- L- v0 \
魚板半塊
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蔥2根
! _9 R2 {( V, ^3 a4 J: t) D6 Y調味料 蠔油3大匙1 s- x* E9 O- ]2 O8 _
胡椒粉1/2大匙5.39.217.763 g" F0 N1 V, z
糖1大匙
1 ]9 E- A# e2 W, ~$ }; @太白粉2大匙
" I* I0 p9 Y W! M3 M香油1大匙
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作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀/ P/ h# k; i; Y7 f9 G9 l
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒公仔箱論壇2 H2 w/ Z6 @7 w5 ?
作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-2-18 01:30 AM
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