材料：
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大蝦 20 隻
: K( a' K, l) s$ F( T4 H s+ M5 p' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1 支
5 F% x( V6 z2 \公仔箱論壇紅辣椒 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb+ D1 B4 a8 W; O( ]
蒜片 適量公仔箱論壇& A, U# h. J/ T' [/ B0 e+ _, b
泰式雞醬 1/2 量杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ T3 o& r0 [" _3 V5 [. I# k
醃料：
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) b% X/ h8 o: r/ P& W1 \5 Y; `8 _幼鹽 1.5 茶匙
) } `( s8 P5 J公仔箱論壇黑胡椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p+ U* Q b! t8 o
粟粉 2 茶匙公仔箱論壇, m! p% Y [* m+ _0 T
做法：
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7 ?# j$ R& J. s$ R! H, ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e) {3 {: B l" D
) \3 n6 y e; Z% J大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘6 g1 M. g e$ i: g& y
紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用
# ?+ q; L0 S5 _ Vtvb now,tvbnow,bttvb中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份
& a3 @ F5 d6 Z! ~1 D2 O另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻tvb now,tvbnow,bttvb) @. t$ O) [1 u1 u) M2 \
加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成 |
發表於 2007-12-5 12:22 PM
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