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材料：
& V- J( {3 ]# U6 W3 U `tvb now,tvbnow,bttvb明蝦 6隻3 h; D# j! v4 u8 U0 E5 C0 F y
3 g6 ?4 ?+ K0 `' x$ j- L+ z) D青江菜 6棵
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1 V) E- i' ]; S, k) E9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：: W# n) f# N% H7 C# G: j: i
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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& K5 f3 x5 ?6 z3 a. etvb now,tvbnow,bttvb2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i" ?# _' [& b
9 E' T8 g0 y+ j- U& L3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [" \; e* H+ L, _3 u; x. G
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
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調味：
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4 w( z. D- c! G4 D公仔箱論壇酒 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M2 u" c' y3 a
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p% ` U6 Q0 |, s& G
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粟粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; |6 \9 f1 B* E! ?) `0 T; k
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調味料B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {4 l5 l+ x, |( E
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魚骨高湯 2杯
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酒 1/2湯匙
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0 E# U. R; o/ H; I鹽 1茶匙
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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