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[中式食譜] 菜膽明蝦球


: l# l$ V2 G! v! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& Z4 X2 Z8 K+ R; a+ o明蝦 6隻
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2 _& ^& x5 d  {$ |! J; K+ @青江菜 6棵公仔箱論壇  z5 j3 ?4 n* `  i6 t- ]

/ Q2 l. Z3 V7 E8 W& R製法:+ j6 ?; E7 R3 ?; @' Y2 w8 j
1. 明蝦剝殼留尾,抽去泥腸洗淨、拭乾,從背部劃開刀口,並在腹部也劃一刀口,將蝦尾由腹部刀口穿過,再加入調味料A略醃。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z" t- `, Z& I- f; O# m- j
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2. 先燒開半鍋水,放入洗淨、削齊的青江菜燙過,然後撈出沖涼。
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3. 魚骨高湯放鍋內,放入明蝦球,並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫,加入青江菜煮熟,並加鹽調味,最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
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0 s- Z7 P. D& k) K7 N公仔箱論壇調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u+ j3 U3 H* F3 m- o4 w
調味料A
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) X3 N; J( x- u4 P, p; ^! D公仔箱論壇酒 1/2湯匙5.39.217.76* F6 k8 ]- D. b8 B# r6 {

0 j6 A% H2 [: X" ?3 {8 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙; W" n! Y, h* w
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粟粉 1茶匙
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調味料B
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魚骨高湯 2杯
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鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d1 z4 Q  T1 i" h9 F4 a2 C
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