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梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% O% Z H1 J7 w/ w/ _
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做法
* [. s9 Q* }# y+ Y公仔箱論壇1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。
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2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。5.39.217.76" U' k2 C! z% b& _; Q; j6 P
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煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。 5.39.217.76: V$ m; U+ Q* Z9 h
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發表於 2011-9-24 06:22 AM
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