[中式食譜] 牡蠣柳川飯

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材料
9 q' b! e9 ~5 ^# l  ?8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克公仔箱論壇9 Q  Z2 r6 Z, L# E+ ?. o
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做法# s  X2 ?1 G  c1 N( G# s
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
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2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
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) z. ^  B, h% E# Q3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
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4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ f0 m  \, f

6 c! I9 H9 M* x! @# k8 [5.39.217.765.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。6 S: _* B$ v  W( c% E/ F4 a

( ?( K0 M3 n$ u* H2 u貼士
, C( \( R) l0 u  n  Btvb now,tvbnow,bttvb牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
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