[美食介紹] 新口味月餅鬥Fresh

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每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。

水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。
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美心冰皮仲夏水果 $136/盒) h- e9 G- |8 ~( r8 I
1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 N& m- W/ d
攤位編號：1D-D02% {4 W* f. Y1 r. Y4 w
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒5.39.217.76# C1 s9 T/ j0 B4 Z, v
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。
攤位編號：3D-A17公仔箱論壇7 d4 g- X" ?1 E( i0 m
薄荷朱古力月餅 $28/盒5.39.217.764 A3 Y! ?8 Q) X/ U. \
和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。
攤位編號：3D-D06TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; F$ A& v0 v; M2 M  m- k4 n
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包公仔箱論壇1 t  Q. I* ~0 [  |/ x, ~; k
酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。
攤位編號：1C-A02公仔箱論壇- r4 e( f6 ]8 H: l' ^' `; g6 e; z
康恩隱花果餅 $200/盒
隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。tvb now,tvbnow,bttvb( T5 l( X3 T$ @3 ?" x7 N
公仔箱論壇( ], _3 j5 Y2 }; h! R
攤位編號：1B-A06tvb now,tvbnow,bttvb& {5 R. E/ @* M! \, P$ ^. J' O2 o# L
健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。5.39.217.769 g, B$ `8 e' ~0 V8 _! I
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饗有機大豆月餅 $299/盒$ v4 g2 L3 G) _# f/ o+ h+ K
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。- p( d) |' v8 p/ d* H
攤位編號：5G-B24/ d% ^, ?; ^6 D: @
榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。
攤位編號：1C-A02- [7 W( x6 f% h( m. j% w1 I% s
饗有機果仁月餅 $309/盒
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。* _, z& j; R& K+ l9 J. T
攤位編號：5G-B24
奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238" e) W! n$ H( s1 z
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。5.39.217.76: d3 Q' Q( a6 F% `. j
攤位編號：1D-C105.39.217.763 w9 e2 J6 B7 y& u5 p) o% k  _5 L- |
奇華陳皮豆沙月 $152
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。/ w4 m5 g1 R8 Q" y. T9 ^
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攤位編號：1D-C10
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y; s7 ~: W! T' r* p. c4 E0 p

美心冰皮點點樂 $24/2個
雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。
攤位編號：1D-D02tvb now,tvbnow,bttvb* E. k8 ]! y& K" F# }3 L7 P
花好月圓 $78公仔箱論壇1 a) Y: u8 }3 L3 x+ c- U
君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。: i9 Z" i, I6 T/ Z3 y6 z
攤位編號：1B-D22
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148
1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。
攤位編號：1D-D02tvb now,tvbnow,bttvb8 @, y7 Y' f0 H  d" c3 S& h2 k% T
奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108公仔箱論壇% d7 w$ l' p# `; ~# X7 d$ z3 E' H
1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。
攤位編號：1D-C105.39.217.765 [6 i5 f- i/ T
奇華熊貓精選迷你禮盒 $158
禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。

攤位編號：1D-C10公仔箱論壇7 L4 ^9 }7 v* Y3 R$ n, c# y
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。

Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268tvb now,tvbnow,bttvb  m3 o( Y+ P" ?7 ~
來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。
攤位編號：3D-A17
Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298
百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。' z! w! R: D: X+ y" s5 S  _8 n( ~
攤位編號：3D-A17
大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝
煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。, p8 c( b& O- u* y8 w- o7 T. S
攤位編號：1C-D02
大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝
啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。
攤位編號：1C-D02
大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝公仔箱論壇7 Y  N! B+ `9 M% f0 {" l' h" x- I
雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。5.39.217.761 l  s: u6 W$ |/ b7 U! C( X
攤位編號：1C-D02公仔箱論壇+ Z( n4 q, f! B0 D0 R

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