 清爽健康齋菜tvb now,tvbnow,bttvb& } y5 q; {4 v" U
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 清爽健康齋菜
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- j0 O% w: \# i# c7 _(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
" y1 P# _$ h, C/ Z' e, q1 H! N 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
$ }# v" Q) [1 O# U6 x公仔箱論壇 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
- F( R4 I. Q) Q, R: g' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 東后齋公仔箱論壇# j0 B3 ?) W. D
地址：筲箕灣東大街51號tvb now,tvbnow,bttvb! R) f1 e; p' n# r" o: m) y0 @. S
東灣閣地下A2鋪
- l) |2 \, e+ b2 {8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 百合野菌金瓜盅 $158tvb now,tvbnow,bttvb8 E& ?* J+ R( h8 ]5 V
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。5.39.217.76. U v& V5 ]1 {: S& M! {
荷塘之花 $158
/ _9 {" j2 y( C$ P9 @tvb now,tvbnow,bttvb 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
E& n4 n1 |. c7 ~% Q2 } 白玉如意卷 $108公仔箱論壇7 W1 z" C6 v4 s* P6 t
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
1 n2 A6 x$ a, r& B8 \/ A; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腰果炒羅漢 $883 V8 u4 d! ? ~$ A/ p
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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