本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
, ]2 b; ^5 o7 A" @! H/ c' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |/ F) n' z- _2 Z( T& d
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
5 m# {# [# s) f4 Z0 q1 L* s+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
9 I: b' k2 [7 x9 l9 ^* B8 X5.39.217.76 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
) G4 N: l9 D. I" z公仔箱論壇 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
/ p( m* ^: d ~2 V9 m* T/ ^ 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
4 P4 g4 V9 y$ z2 {0 J2 C! z 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜) k5 ]( g. \" m" ^# g& [9 N
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
% R- K7 d3 p7 U2 w/ M 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
& E3 H2 d! \6 O b! _- |0 k! W/ { 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
( I4 d( W9 d* f6 Itvb now,tvbnow,bttvb(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
7 C: d9 o" o+ P, {6 h4 }, Z" F, B5.39.217.76 嚴選歐洲地道食材
" s8 ^5 C- J; S0 B) n公仔箱論壇 Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
+ ~: v9 H8 L5 Z公仔箱論壇 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。tvb now,tvbnow,bttvb3 {# s: w9 {7 ^: a8 C" x J
自創菜式悅目可口
3 B* i+ |4 R; O& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
2 H; P. ]# Z- Z3 L( q 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。2 ` N: o! r A, ]. c$ n/ @
椰奶花甲湯公仔箱論壇4 P4 ?- l2 x. _
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x) H4 e2 R6 v) {+ y G( `
迷離境界
}4 {0 h% F7 n+ Q! z: e! d公仔箱論壇 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
* ]" l7 ^! v4 q" A- z& A7 E5.39.217.76 沙甸魚5.39.217.76% W5 E% s1 A4 `
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。) J: Y8 X1 _1 k
墨汁帶子飯
" @( L6 \( ^ z1 U* [0 B: R5.39.217.76 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。+ N1 ^1 E& g ~2 Y( s8 U/ e# R2 G+ u
甜品
. Y: P/ `% H; n: N1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。3 n/ n2 b6 }) X! g: A
南乳吞拿魚飯
6 D5 f' ^ O* G$ f# T5 b* X: A7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 充滿香濃的南乳味道，非常特別。2 X$ w0 k3 @7 Z! h! r
Fortune Cat（招財貓）
% n8 f! A! K* K, y 地址：尖沙嘴柯士甸道tvb now,tvbnow,bttvb6 D4 t: ^: e' a
) N- D9 a; F C1 j公仔箱論壇 ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
) W/ |' P; `- ^8 n4 U* T# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
' g* s5 o" p' w- D ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。公仔箱論壇' }0 A, [/ }3 u- g- {% d, }1 n
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
| 