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[美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

  • Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
    6 d, N: p% o- ^* s. l3 l公仔箱論壇
  • 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐,在這種氛圍下,吃什麼都特別美味。5.39.217.76( m- _+ ^1 L0 d
  • Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 20077 G" |. |( R4 c, P( g: p! v4 g
  • Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
    1 k" O( e- |8 W5 x5 p5.39.217.76
  • Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008公仔箱論壇. q* ?6 _0 c1 o
  • Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008" C. X) V# ^# i# e/ f+ X6 E

6 B: t8 e: w0 m% btvb now,tvbnow,bttvb3 ~# o& u$ V% ~. u9 U

: ]- N4 C7 h& K6 n7 W公仔箱論壇【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)
3 g. E- \" y; I: {) J% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T0 Z/ r4 A: F: v' V
細緻複雜 芝士匹配TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ e' |5 M" R& X
採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)+ C4 F' I+ b0 V8 Z( S4 h4 X! K
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
2 v2 Q- T3 ]& I7 P7 _  U濃郁黑加侖子果味
8 t, d) R" J+ g: W公仔箱論壇採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)
& ?* _' G- q8 ]0 F, b5.39.217.76Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
4 p2 t' j6 Y$ z, i2 Q8 M, H氣泡幼細 質感油潤
* T$ ]' B. C/ T, w" X公仔箱論壇Bacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)
7 U: J" h. D7 r- @Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008, _7 q* a+ A( v. v) p6 p
橡木果香 酒體柔和6 G0 {; C' T0 |7 N% ^
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。! A$ S' G$ Q9 Z7 ^' ?6 f/ q
公仔箱論壇0 d$ P! C& |5 @9 Q1 v# {
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