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材料. b2 k$ E3 s$ S7 G, \
雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克2 R0 t' C; s, e4 y
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調味料+ C9 t% x+ x9 G' g2 [- E
鹽/雞粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. q0 N0 f) d0 m
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做法公仔箱論壇+ _: s9 s8 M0 j* a1 L2 p7 K
1.素翅放入清水中浸洗解凍。+ k) @- s' k/ d# v6 F* ?, g
S8 i; N5 S) u& Ctvb now,tvbnow,bttvb2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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) s3 J9 g' k- ?# H8 l4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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" h" O, d3 B) K% V" K2 U5.39.217.766.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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