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材料* G' I" e3 m/ s, e6 x" i
大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量/ u( Z* p) O4 ?, p/ c) X. \
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做法
' {/ ~0 O( N4 ]0 _5 W6 I. U6 K% ctvb now,tvbnow,bttvb1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。公仔箱論壇9 a! z8 j3 _6 `5 K
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n: v5 {" n8 b$ q& S' v L
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發表於 2010-6-25 06:52 AM
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