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0 d& ~7 i* g: R; F材料
; Z- u, }) ^. ?3 |) otvb now,tvbnow,bttvb紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) {5 S% V9 |9 }, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J: p7 ?. c Y5 m- U; E U, t
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公仔箱論壇% h5 i/ i3 n' B/ w' X# E! X
做法
. [3 C) X9 [6 e$ Y+ c1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。
+ Z$ z. j, K9 v$ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 @( {0 W% F8 v8 L( Q
2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。
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) v3 t1 x5 J& f" l7 M& |, W1 e; @, y公仔箱論壇3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。
; f' k) }7 W& A8 M; |& g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M6 f& |7 B. S& b6 \2 Q m
4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F4 m/ k# N0 j: H
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發表於 2010-6-24 06:56 AM
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