材料：
% i# p: P7 U7 v5.39.217.76牛仔骨 500克切中塊5.39.217.76) l! }! B6 `) q+ ~- l, K
洋蔥 1個切條3 `$ `' Y( q$ D9 @# `$ ?* D: T
番茄 1個切角& T+ J5 J8 B- y+ N, {
蒜茸 1大匙 | 調味料：
: B" V4 v7 \' I: J+ G$ y! C& o水1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Q- A- C h$ J, V$ x& B6 @
生抽1大匙
) Z) E% c4 s- |( P7 e公仔箱論壇麻油1小匙 5.39.217.76* W7 L, y7 }; ?
糖1小匙
; [$ z! {. V4 [8 w梳打粉1小匙
" o$ ^( e: M: ~7 K4 f8 j& rtvb now,tvbnow,bttvb生粉1大匙
; Q7 z) L2 F, {# S+ I* E* M5.39.217.76 | 芡汁用： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m; {# L4 P7 c) F2 w* y: M8 P
水2大匙
4 T9 p9 L5 q1 N8 t5 b浙醋2大匙
$ W! d9 q% h" W. E) n7 }5.39.217.76茄汁2大匙
; l& C% ~! Q% m5 w& G: I公仔箱論壇糖2大匙 公仔箱論壇. S5 t% H$ E3 m f' D7 [- H
鹽1小匙
" ~ d+ M4 Y. M/ Utvb now,tvbnow,bttvb生粉1小匙 公仔箱論壇. s+ w! G( {- Q# y1 X. [+ L5 _
|
做法：
" S" ~" I! z, a/ ]6 v* P5.39.217.761. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
+ w. ?$ l- a9 f! H5.39.217.762. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
; T1 f8 u6 ^+ q& W3 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
' q% s. Q/ ~$ q' P公仔箱論壇4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
& p6 l& h' b0 d+ H* ~5 _5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。公仔箱論壇5 h3 g0 j$ S1 Y6 M: `, r
/ J- [# e6 t7 u5 c* Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-6-22 06:03 PM
| 