[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
9 U- s8 p( T3 U( x/ Itvb now,tvbnow,bttvba. 牛尾約一磅tvb now,tvbnow,bttvb+ p4 d4 d' Z+ S+ z$ k
b. 洋蔥1個5.39.217.76. G( S5 x& @3 q( u, z
c. 甘荀1個
( U2 e  @4 k! D! i& a5.39.217.76d. 紅酒約100ml公仔箱論壇' `' r' z5 ?: u5 ]- ^0 l! P9 D
e. 清雞湯150mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a, R/ u& h+ V. n+ J9 n
f. 水500ml* [) y9 }# p+ i  z. w
g. 牛油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 y/ Y& a. V" ]( s7 w* K$ O
h. 糖2茶匙
) F% l9 Q3 c, R; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i. 鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" O' O- x* c7 E5 |" A
j. 茄膏2湯匙
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5.39.217.76# \+ l- O7 J) R0 U2 q" T3 V+ q7 @' n
做法：
# Q( [+ `9 a6 A# y% y" ?. S' `1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用, b9 v9 N1 f, [" \4 c; ~1 k" X# `
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)5.39.217.767 E% u* K* p8 L  I
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
- F9 a0 r: E" h6 B6 `: ]# j: d7 q3 Z5.39.217.764. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。