[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D/ H% r" a6 Q" q7 v% U) Y
a. 牛尾約一磅; T: o, U* g4 o% \2 \7 t
b. 洋蔥1個% a! L$ I2 l+ z. `3 q
c. 甘荀1個
* S' x- n6 y; B' E5.39.217.76d. 紅酒約100ml/ X' k" F" A. z" u# @
e. 清雞湯150ml, R) ~! n- c& S! ?& p! L0 i
f. 水500ml5.39.217.76; d3 Q- ]6 `3 q7 I5 R% p
g. 牛油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R9 s: @- b# g7 }2 M2 ?
h. 糖2茶匙5.39.217.76( U8 ~) X7 T% o5 p$ ]6 r
i. 鹽1茶匙
9 C+ w. g! ^) f0 Z9 J公仔箱論壇j. 茄膏2湯匙
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3 P* i/ i: x9 G7 `5.39.217.76
. D* k; I/ _2 Z8 {7 f- u* N# d! ?5.39.217.76做法：
9 J( R+ H# n8 D" j- U, v, q% D- j5.39.217.761. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用2 u5 R/ B2 m  x/ G( F
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)5.39.217.76" y# c$ U, ^, O5 r! T
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* }' s. {9 D, W' ]7 ^2 \9 U! y6 c
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。