材料
1 P2 M% ^# w: M$ i& Q7 Q6 Y冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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醃料
b# O- M2 z% _( A( s- F公仔箱論壇鹽/糖/生粉各少許公仔箱論壇7 F. E4 F3 L ], v/ \
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做法
# B- x: x/ Z7 C5 s4 L6 j9 _+ m公仔箱論壇1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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4 ]( U+ O+ z5 m5 x# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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+ Q* j2 g$ Y% g0 o3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S4 @, k* n( f, z0 ]# i" n' `
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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