材料2 N3 H4 {& c* a! O- r
冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb: i; O2 M2 \3 S* R8 _- s4 ?
鹽/糖/生粉各少許公仔箱論壇& E" I! d0 p: a) D5 x6 H7 M1 [4 a
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做法
& s6 r2 q Z# k% w" e0 ?5 o公仔箱論壇1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 S( n0 Q# ?5 s6 [
5.39.217.76+ D9 M) c( y! s) w/ o
2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。5.39.217.760 l' ?% r9 x+ c! Z
' Y( B6 Y6 @3 T( S4 C) Y0 g8 b3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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4 i8 U# I% F9 J, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞肉以細火拉油，撈起備用。公仔箱論壇; \, v/ r2 v5 z! q
% b- E& ]6 O K' @公仔箱論壇5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。' r$ i! i8 p+ v# v1 h) ]6 Z) t6 R
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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