材料, X( K9 d) s A6 J% w
太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙5.39.217.76+ J. q' C, E7 Y e
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8 }: `2 Z( h& L& I2 U l. H2 `做法
6 D) _8 S! b5 z. J0 t7 Z, V1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。5.39.217.76: c9 e' Y. B0 J _* D/ I; i: F
/ i, }+ Z5 w% B( e% Q公仔箱論壇2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。
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; r# X8 T4 T% r) ~1 ]3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。
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貼士
4 D* {7 {8 }: j ^* h不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 f0 m) h, f: e9 |
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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