菜系及功效：鲁菜 HDzonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h& H% { W/ g9 [
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8 P% B. Y9 ?* ]5 T; y 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys
6 [+ W) x7 ^' S. a0 W公仔箱論壇 主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j公仔箱論壇' N8 X# o. V; }) ] i+ L: ^
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克Xtvb now,tvbnow,bttvb# p. w6 u0 B4 t* A5 z
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教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
9 y, l0 {% R* w8 N2 u* U2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
! q2 t2 q: A0 F" s2 y3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl
1 r' m4 V6 I5 M& z" ~9 r! p 4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；# ~3 h! u! I+ I* T& _1 ?
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E3 i9 z! w* f: c# L* `! Z
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小帖士-食物相克：5.39.217.76) b" J: s) z. N6 J" o2 e
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y, u! \" H- Z" c. I. i7 S3 J
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人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
+ F* ^+ L# I% R+ {# W- A香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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