菜系及功效：鲁菜 HDzon
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特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys
1 x- p7 P5 w( y0 t7 Q# D5.39.217.76 主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j. D) a6 W3 M; U7 n3 t; Y/ c9 b) q$ K
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z% k& v$ i/ O% j
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3 N. A. y, s( X! f 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；5.39.217.76# f( u0 g2 g/ G* e8 n) u7 U
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
/ J' f$ @2 o3 S5.39.217.763、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bltvb now,tvbnow,bttvb h) R0 T8 \* Y0 R# W a
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；公仔箱論壇. c* a3 ^7 [3 k& ?6 B
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k- c/ G9 M! _! H
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小帖士-食物相克：7 k8 v @8 E6 t1 |) S
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y# X! y, P" W7 g
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人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，# }( o2 ~# o7 W+ N/ k# e
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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