菜系及功效：鲁菜 HDzonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q8 a% _. a9 e8 N& M" Y0 t/ X
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特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys5.39.217.76 p) e, Y* ?# `4 V
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j/ j, V' M0 V$ l# i
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X9 K: Y! M' h2 p( `8 z. s+ h
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教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
0 |" |$ I% B3 n9 f4 D5 r2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
/ ]) Q0 `! h' e, Ftvb now,tvbnow,bttvb3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl公仔箱論壇0 }$ P( S' L) w' Z8 _* \ s/ m
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；5.39.217.76% p9 v3 X5 H5 G
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{" A4 |& X* V3 w$ z9 |- W
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' \# ~! v* }* x h, ~' i" ?6 Z* v( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小帖士-食物相克：3 J' U) I" C) p" R2 X7 B5 @
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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8 _8 W2 h# M. g1 b" O5.39.217.76 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，+ U/ _: ?* o, c# b3 n, {+ R' F
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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