材料tvb now,tvbnow,bttvb3 O: {' P9 C' r5 ^0 @
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb( J5 t3 \- `8 G6 J4 L7 J
+ f$ |: S: y/ R9 H醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 ^' q7 f7 Y, L8 }
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
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, Y$ i3 f3 ]0 O* s$ ~' K# N5.39.217.76汁料
5 n2 ]5 i9 m# S3 \. ^7 S j無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
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做法
8 l. d( q# L7 k% o. T' _( [: ~+ v5.39.217.761.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。5.39.217.769 O7 ] p3 P3 d: @; ]$ q
. }6 @' E; J* y8 U2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。) X$ W1 J B# A( ]) b
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貼士5.39.217.769 n- I# K* f" u( w
如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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