材料/ H. \! w6 @: _) T! p. ?) ]! w4 \
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r6 Z1 O3 B- `! i
3 i, \ Q7 ]: q2 m# e$ |5.39.217.76醃料 G/ {/ B9 ]5 p' t! O
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO" ^% H" N0 ^* H
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汁料
! v& H* B! V' N( ^6 m* ` H公仔箱論壇無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許5.39.217.76) n0 c1 i/ V/ \
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做法公仔箱論壇8 i0 K3 T4 i1 u1 H' U) ]
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q6 I P2 ^ ~ W8 W
+ O& {3 t8 ?9 k( T; R2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。公仔箱論壇% K: y4 s- H( t5 Q
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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貼士5.39.217.76: g( u) i. A1 [7 ]4 l1 u9 |* h
如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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