[中式食譜] 扒南瓜

jljiang

+ N  Q1 h8 s- `7 K% V3 `8 {
公仔箱論壇" q+ x& d9 S1 |1 s3 b! `% I

               

主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。 5 R% `5 E9 f3 m 0 I' Y5 d$ c% |4 x  \; c, }5.39.217.76配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。5.39.217.76" w5 N0 x' O2 K& v 5.39.217.76$ b" @9 v- r' z- W6 G  z 做 法：tvb now,tvbnow,bttvb+ M# z, M0 t/ o     $ b2 k, u% M' r$ {6 G( l! G+ |: h8 m1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。 * z6 U6 g/ W6 }1 p8 R3 s5.39.217.76    tvb now,tvbnow,bttvb  b  z  a3 T, K3 |+ r7 X 2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。1 {# x+ o2 `- u& A' O4 j/ [: \     5.39.217.763 ~" m2 A: `! A" h2 i8 }, j 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。 ! C+ g) s6 Z& \/ X, L5.39.217.76                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ( ]* B, y4 ?+ k9 Y! K/ \% y& ^; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

) Y2 p  @' i( }; R  r7 A+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

8 A! E9 L- B) B2 L, e/ t

4 G" W4 c+ e* C* M7 ^