[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。5.39.217.76; c* {) S8 p. c3 b( ~ 公仔箱論壇/ g5 F: t$ x; ~4 f* S' b/ k' n 配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。公仔箱論壇6 \* L8 u6 w3 n5 H; o# t4 q - e& G4 O: i; Qtvb now,tvbnow,bttvb做 法：+ O: ^2 b" }# ?' P4 ^, R     6 X3 q2 c3 [/ k1 J公仔箱論壇1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。$ U& m+ a; W! u' a& q; v     公仔箱論壇% A: W2 K7 Q" [0 Q( i  r0 v 2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。 ! F5 E" q& v4 G" A: Y- x) ]    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P& s0 `  L7 O+ a0 n) ]! K 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。 . T# P7 n- o5 e' N公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        - x! H9 k& v" f1 H# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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