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8 [3 c, [$ w% m/ Y/ Q. \$ G3 Ptvb now,tvbnow,bttvb一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。: G; }- p8 P7 ^# x6 O
4 u1 N* T. F0 m+ s( o( ]公仔箱論壇二、制作：
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: T# M; o4 `8 R0 \- Y+ j1 J/ j公仔箱論壇将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。
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藕切成粗条，拍干淀粉待用。
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, I! A4 \) w+ X鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。
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發表於 2011-4-1 08:03 AM
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