[中式食譜] 桂鱼排骨

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1 K7 Y) g+ w( y* j- i# g" O( mtvb now,tvbnow,bttvb一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。
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% l1 g" m6 f1 H3 m) j二、制作：" l, q, ?7 ~& u8 z; v  c
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将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。
' K- _1 T  l. B# x- J* ~7 U- Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A* j2 r0 c4 S; o& w6 ^+ l, t4 C
藕切成粗条，拍干淀粉待用。1 p/ b: B/ v  G0 W7 s1 D1 F

5 q9 r# [) J+ X7 \4 V* C$ f9 X鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。% L/ t" `/ u) Q/ F! c3 j. ]