[中式食譜] 桂鱼排骨

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一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 p% u8 `( H& [

/ v* I5 h, {2 p; j7 Z( }二、制作：
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- w- @2 k4 X% C8 |- Y5.39.217.76将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。
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藕切成粗条，拍干淀粉待用。
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鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。5.39.217.761 K9 F$ ~; c  B% t+ J