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[中式食譜] 秘制茄子


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口味:柔软
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主料:茄子(紫色的那种)、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。
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操  作:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~' s. h! z0 ^% p6 y5 d

4 w" x, Z% ^" N$ x" e  k2 o! u, O& `; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片,5.39.217.76( B7 U. O' b3 n

( f# P7 j$ O1 @1 N. k" g. I$ j2、把葱、蒜切碎,待用,tvb now,tvbnow,bttvb1 _& X; ]4 P/ ]  j

1 j- _2 V( Y. Z+ b公仔箱論壇3、热锅冷油,加入少量油,待油开始冒烟,倒入葱段、蒜米,炒香后,倒入茄子翻炒,至茄子成金黄色,加入盐、酱油(稍多)、八角(1个)、料酒(少量),翻炒一下,加入水,末过茄子为宜,盖上锅盖,小火烧,待水差不多烧干的时候,出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。

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