[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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主料：腐竹100克，黑木耳4朵；5.39.217.767 C& B$ b+ U, ~, Y

+ J5 Z; P9 V# o# W; \" ^配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c5 i; M: t" O+ J" P
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 w  e* L4 B! r8 U
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n: l) _, x' u! H6 e
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2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；公仔箱論壇! |2 N8 w( D" C  t
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3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；
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6 W9 D7 L  t0 ?. n* a9 ]5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。公仔箱論壇4 M# {# }" y1 N6 x