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) q/ g; }1 J% F2 @主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。1 m" {& A( \- n
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做法：# I* z* Y) l, ?7 x: u. [; S6 j$ j* s
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；公仔箱論壇8 l2 J( C# R+ q- S/ ]# \
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2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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+ ~6 r4 B. v! g1 V1 ]* F, Z8 w. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；5.39.217.76, J+ u# I* f2 F$ t
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。公仔箱論壇5 v7 h6 Y- `, l, T7 S% s5 {
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發表於 2011-3-25 12:25 PM
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