材料
L& j2 F4 p- y1 H5 U" c; a3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本地鮮茄 600克、有機紅菜頭（連頭尾） 120克、有機紅蘿蔔（連苗） 375克、有機鯇魚尾 1條（約 1斤）、水 2 1/2公升、鹽少許公仔箱論壇) o! k5 Y5 Y2 f) S0 c
- ]3 b( O% m4 c8 n" d0 p4 p9 Z% O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?: m6 W; t8 a" n1 \8 x- T
做法5.39.217.76, U5 w& V X% i6 }( |
1.紅蘿蔔切苗留用，其餘部份連皮切角。本地鮮茄去蒂，切角。紅菜頭去頭，菜頭葉切段，其餘部份連皮切絲備用。
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0 y' U; J& \% {; G3 W5 r; p% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加少許油，放鯇魚尾以大火每面煎 1分 30秒。
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: u! n$ p: X+ I" h' p# Z公仔箱論壇3.將魚移開放在鑊的一邊，加入鮮茄以大火略煎，放紅菜頭葉和紅蘿蔔苗炒至軟身，加入紅蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb5 k) T/ E# I9 O( h
: S, ~: l4 @7 f0 R4 ~& n K' w B5.39.217.764.將鯇魚尾放在蔬菜上，加水煲滾，收細火煲 30分鐘。5.39.217.76& s4 I" B; R/ P8 ~
; K; E# y( d T& U" M5.加入紅菜頭絲，加鹽，冚上蓋用大火煲 5分鐘即可。
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發表於 2011-3-25 05:15 AM
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