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【材料】
# y q' o" F" y( u! l7 l5.39.217.76排骨︰450公克公仔箱論壇- z& |3 G5 t/ |. H6 H$ g y
大蒜︰3粒
* V; m/ i% G0 e A e1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E1 \ M% H) A" b0 S
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' j; ]/ h$ b4 ^$ t: W2 h9 k. X) ]
蒸肉粉︰2大匙 i% g2 {9 ^+ t8 |6 o$ J
水︰3大匙5.39.217.76! a) r! h" ^& _$ j
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【醃料】
# u2 V! a4 h5 A: T- G" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精 ︰ 1/4小匙
% L6 a/ m( ~ L+ b: h$ `甜麵醬 ︰ 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]; H( \3 V7 l0 H* N, q6 x6 q |
紅糟 ︰ 1大匙
3 ]/ m0 }6 t' y$ h3 j, e9 q+ V/ @- \辣椒醬 ︰ 1大匙. T. E& Z \' i5 }( l3 x. }7 B+ G, ` A
米酒 ︰ 1大匙" l* j o. m$ G- L1 ~: m" j
香油 ︰ 1/2大匙
" f7 l' b* p3 W# P# ^5.39.217.76花椒粉 ︰ 1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 t- o+ X7 I: g' J* w# z _
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【紅糟蒸排骨 / 做法】
* f6 z/ Q: Y3 v9 L: c, ?6 X4 Q1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
! ^1 O, D+ Y0 ]+ n- g' e2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
# P" N: I+ y5 c" T; ctvb now,tvbnow,bttvb3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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發表於 2011-3-24 08:14 AM
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