[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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- |* `( F8 H: A, M' _5 n& h【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 `# K  l0 p
排骨︰450公克
* D* `( r5 ~) ~, S0 r% i0 m% m, H大蒜︰3粒
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" _" O+ z# G0 P( u【調味料】9 ]' C# m! h3 O' k
蒸肉粉︰2大匙; s: A9 U7 Q( m+ o. k: j
水︰3大匙' U, D3 o8 f1 y4 I. ?1 K" V# G8 Q

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【醃料】5.39.217.76+ I7 Y1 `4 N: `" P9 `
香菇精　︰　1/4小匙
* s1 X& b; N7 W8 U6 Y+ o. J甜麵醬　︰　1小匙
3 `& U  _+ d8 t/ d. l: l3 A5.39.217.76紅糟　︰　1大匙
, Y% h( a) \2 ]. C, E" I7 ?辣椒醬　︰　1大匙$ \( i* N  o# @3 o$ K; I
米酒　︰　1大匙
, J1 J0 _% E  _; T+ Z9 r$ [/ X香油　︰　1/2大匙
0 G9 y7 p. ?, B. g0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉　︰　1/8小匙
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! F* n; [% M. v6 `% Z( d! O9 q【紅糟蒸排骨 / 做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V! _; s) U! f- ~& W
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
+ N- N; P9 M( Ctvb now,tvbnow,bttvb2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ L  j) X% _  t  N
3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。6 C0 U. O; \/ @& B" x' k- O+ H