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[中式食譜] 彩椒炒熏干

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8 |1 u$ m+ o2 e- d  y  j% a+ n公仔箱論壇材料:红椒半个,黄椒半个,青椒1个,熏豆腐干3片,蒜1瓣(可省)) _) y" R+ R2 i$ t  g) K: w# q+ w
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做法:5.39.217.76  \7 l# V$ C5 T8 o7 x3 c, m" e

, C- q  x  |/ T2 n# ^公仔箱論壇1)刀倾斜45°,斜着切豆腐干和彩椒,尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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2)锅烧热下油,放蒜蓉爆香,加入豆腐干,不急着翻炒,用油炸一会才翻面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- p0 ?) D% E5 x

, }  r/ J; Y/ J7 e+ [7 ^. qtvb now,tvbnow,bttvb3)加入彩椒和豆腐干一起翻炒,加少许盐或者鸡精调味,翻炒至彩椒软,微微出水。全程大火,彩椒的出的水分也很快被收干,干爽爽的上碟即可。
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