[中式食譜] 彩椒炒熏干

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3 O2 i/ p1 ^( [; I% K  T公仔箱論壇材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）
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& [# N8 j( Q2 i! l做法：5.39.217.762 }' H$ [' Z! p- T
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1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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9 ]0 R% {9 p6 `2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d3 @9 C6 q* s! p: v0 I

; p% V0 u( I" u3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。
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