[中式食譜] 彩椒炒熏干

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" {& C) F' Y8 t) `9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）
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做法：
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+ w* X! r* s; z+ u( E9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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$ J7 s: S( M7 M. `  j: Y+ K1 g5.39.217.762）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。% q9 h" G8 k. v

/ Z9 W+ Z  x. c+ @8 \9 J5 a3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。5.39.217.76" r& S3 R3 G: ^* m: m1 b3 l

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