材料5.39.217.76$ m$ I* A. I9 x* X4 x/ R" m" C
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克5.39.217.76* P4 P8 Y, D' m! Q
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) Y' I, I# ^7 s5 w6 x' X& N公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [ I6 I) \1 S* n A4 q
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。5.39.217.767 e3 c! }$ z$ W" w: @$ P
; f4 N8 V8 i* ]/ D- B' S0 e: R2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t- p& ~8 p( k5 T' E# S* U. s
" S7 n1 ^# G; Y( G公仔箱論壇3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ? i! N2 R/ c8 H- e
! D4 R6 v' w: P' \3 x公仔箱論壇4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。公仔箱論壇 ?1 Y$ n9 B" O6 n3 W$ v
, @6 l, s# Y6 V: n公仔箱論壇貼士公仔箱論壇: f6 w7 N* [3 w" ~! q3 A% _
牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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