材料
5 G [' } _. h- l0 L5.39.217.76牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克tvb now,tvbnow,bttvb% h! D% \$ |! E$ g
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, f) ?* h4 I1 \6 G# b& I; V5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~# J' L9 Z( ~# J
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。- c# m; R/ P# f- g; I; d4 f
3 t# l& P2 c; ~* I7 a& @+ I2 J2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。公仔箱論壇+ u; e$ h! Y4 X( C. L, Y' @. G
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3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 H# c; { {; J. w9 `" }. y& t
' j& t: J/ e) e: F$ O d2 f公仔箱論壇4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
8 j4 ?' O$ _" W% u. N, w3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `8 P7 {4 `0 [4 p
5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。tvb now,tvbnow,bttvb- G4 V2 `& \, f+ X
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貼士
8 o& Y" l L1 f% g0 x1 I5.39.217.76牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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