材料
, s; \9 ?- @ Q" n4 }5.39.217.76蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb" K Z$ Z( g2 `. z# z- g$ l' A6 D0 j
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; u8 ?9 o' v3 O% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: K5 B- o+ D7 C! ^9 n" @1.蘆笋切尾部，再切碎。+ g; d0 k: A: c& u9 [
: i# E* A6 H7 z1 f' e& x2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。tvb now,tvbnow,bttvb+ b# }5 {/ w6 u, l3 P9 \7 C) Q
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3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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2 N" }) r4 w& b# T9 h7 C5.39.217.764.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
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8 @2 ^( r; o. k5.39.217.765.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
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6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。tvb now,tvbnow,bttvb* d; j( q3 W: F+ h
' x7 V" g g3 a7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x" j6 L3 q' h4 Y
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3 z/ ]7 ~# r. H/ [9 a先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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