材料
5 ^4 k; S8 w. Z$ }& g6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
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做法
M5 o& D) `, c& ztvb now,tvbnow,bttvb1.蘆笋切尾部，再切碎。
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。+ t: X C9 y. S l9 E. N
8 R1 V& e P2 i |$ b( o1 m3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。5.39.217.766 d- ^' | T2 l3 r, Y
1 w) \8 g+ l+ E4 n* r4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
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- B/ |* e+ W7 b5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。5.39.217.76# @; Z# G' Q) y( T, l
- W1 Y" }+ I! K; A8 b) ] o5.39.217.766.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。公仔箱論壇* ?2 O* W; M; a* A3 M* H; G/ v N: `
1 E4 n+ Y: j9 K+ Z& \5.39.217.767.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。5.39.217.76: R Z4 ~' w; i, h3 ?' Z, C
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先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。' ~6 ~8 `- _$ W7 b9 d8 `
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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