材料
: s. j# x! u) s8 ^) |雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y, w) R# S: l1 T+ ^
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# P0 u L- }/ {& u4 k; a做法
% d5 \/ q4 z* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。
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2 v% z5 B8 ?) Q: Q2 N& ]5.39.217.762.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。5.39.217.765 [, i$ ?& I) w# ~
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3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。* d v& g! Y- I6 O
5 ^- z( D- L7 j2 ~% |; _! Z: ]) m4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。
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, @/ j1 V8 `, K( r% e2 R公仔箱論壇5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。
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如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。 ?% H* k' o, ~! @5 r+ B6 \
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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