[中式食譜] 台湾三杯鸡

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. d' d9 d6 x* j) D公仔箱論壇台湾三杯鸡材料：  n' Q5 u2 ~) U9 o' t3 }! F
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 公仔箱論壇2 D1 o( S. H$ m
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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- `: n& p. e7 V# _; v9 a- E" dtvb now,tvbnow,bttvb1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
3 k6 p- {+ b* [- O) Etvb now,tvbnow,bttvb2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 tvb now,tvbnow,bttvb# R  ?) K3 ]- ]) e  B
片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]3 T8 a/ o. T1 F, K& S* y
3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
* I4 C/ f1 @6 Y7 a% ]  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。
" Q+ y, ^" g6 ~5.39.217.764.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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