本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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6 L% |% ^" D( L+ m4 ?8 Xtvb now,tvbnow,bttvb今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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[1 x0 g% v' a) P, i4 V$ Btvb now,tvbnow,bttvb材料: (gq]4cl"W)_!AKTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X& s$ G- {& ?+ C4 ~
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
. G1 n [3 `9 G/ ~ {; x公仔箱論壇PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 F, l7 i- G" y3 d
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
2 q" ^* s9 a" \- m2 R做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
* E, a; s% }' ?4 O5.39.217.76饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
8 A0 T$ X& z6 f- K+ H1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 tvb now,tvbnow,bttvb3 {1 Q- a5 z' \8 i
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
8 ^% c8 T5 g1 I9 }+ J公仔箱論壇3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
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PIZZA酱： g]2f3Jq v/ \5 U6 k) P4 y9 b: Y8 t% q
1.小火加热黄油
' o, n9 T, r5 T7 R: A5.39.217.762.放下蒜（剁碎）爆香
, G' @3 B" B4 F+ V7 r3 V6 _" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}tvb now,tvbnow,bttvb$ T) `* x k' d3 w* Q) f( T4 H9 V' ^
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
/ R" S( U; v5 J6 a. Q8 x* N2 z5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS' Y! Q+ O4 d' H0 Q$ [8 n
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie公仔箱論壇1 C' e# P: c+ [) J3 w7 y1 p
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
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! ?; w$ L+ y+ e& v- w6 i: B1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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