[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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* z+ v* ?" K7 K今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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材料: (gq]4c
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7 e4 S5 S: v5 b+ E4 y, ]& g/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp
3 h3 A& d7 b" r7 n! ~' F* U( C+ bPIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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2 @  T) g% g# h6 a' N9 [$ S5.39.217.76馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

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做法: HDz+]i;E|&y:DlW-otvb now,tvbnow,bttvb. B6 c: g5 d2 _; _( K
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D' P3 x) r3 k% P& G0 u
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V. L/ j6 A& N) H! o* |
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 5.39.217.769 @, w" h! k1 j
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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PIZZA酱： g]2f3Jqv公仔箱論壇9 N! p# x9 j/ L- c  A
1.小火加热黄油
& F& A4 N; e$ r5 G& c公仔箱論壇2.放下蒜（剁碎）爆香 ; h2 V! r0 M- _* _- Q( }
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f4 X) [6 c/ X8 B( |9 X
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI: O' r6 {9 }9 A* c/ [. E
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS9 `% g5 ^& ?" A3 ~$ {3 G: D5 m" A! m
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$ q9 ]- g" j$ W! G6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie
5 E$ ]) C0 @- f5 i8 A6 f+ F1 E馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。