[食肆地點] 請食時令小菜 Q版精點 討客歡心

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早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。8 K2 e0 u* G% G1 T
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歐風新裝 推滋潤菜
7 @4 a1 F# q/ a# {; }% J; C映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n& G' m5 y1 u% T4 c. y, [
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裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。公仔箱論壇& v& {, ~2 J1 `8 c: v$ v

# K: J$ r2 c3 b# F- w) \5.39.217.76除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 j  g4 l5 v& c. u

8 z6 h- ~  ?! g. A5.39.217.76映月樓0 U) y, h5 S! [7 c: q% u
地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓3 G6 j( x& ]6 K+ v4 j8 t
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豆沙墨魚仔　$30/三件
+ f; X7 l9 u9 ?- R5.39.217.76豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。
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煎烹胡椒包  $48/四件
9 d. f& A8 G" j/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。
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雀籠點心拼盤　$188tvb now,tvbnow,bttvb( x2 \+ P" |, Q5 ^7 p6 c0 f
可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _/ M( L8 U0 K  R) H7 n

1 z( e6 H! w. j4 w+ n2 s5.39.217.76白菌燒鵝酥　　$35/三件
  ~$ T. Z5 Y6 |  ]5 f8 p4 Btvb now,tvbnow,bttvb酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。
; K& M4 w6 x' s  l' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g' f) M/ l9 w/ {7 F6 _' M5.39.217.76鍋巴醬爆銀鱈魚　$118
# }5 {: h5 l/ m$ h公仔箱論壇炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。
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4 A( s$ x5 g. Z# e5.39.217.76生磨杏汁燉螺頭　$168
* T  y$ c# {! a$ b* _5.39.217.76鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。
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清炒桂魚絲$148（每條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N3 `: J# C4 h5 T
看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。
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3 }- O$ V* G: d3 ^4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁煮養生木耳　$68
8 [: G/ ?7 B) J# i* k4 |. q木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。

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謝謝分享。